Brandy "Torres" con resistenza: recensioni

Non ogni brandy ha il diritto di essere chiamato cognac. In linea di massima, possono essere chiamati solo una bevanda prodotta nella provincia francese con lo stesso nome. Ma se parliamo della tecnologia per creare cognac, il brandy "Torres" è esattamente questo. Inoltre, si dovrebbe tener conto della lunga storia e della gloria mondiale di questo marchio. Ora i vigneti della famiglia Torres sono diffusi non solo nella loro natia Catalogna (Spagna), ma anche nel Sud e Nord America e persino in Cina. In questo articolo parleremo del brandy, che ha conquistato i cuori degli amanti degli spiriti per quasi cento anni. Ti presento: è Torres. Su come usare questa bevanda, sulle sue caratteristiche e recensioni su di esso, vedi sotto.

Storia del brandy «Torres»

Più di trecento anni di fila, rappresentantiLa famiglia catalana era impegnata nella vinificazione. Ma la storia del brandy è iniziata nel 1870. Due fratelli, Jamie e Miguel, decisero di non produrre vino, ma distillati. Hanno iniziato a sperimentare con la distillazione e l'invecchiamento del mosto in enormi tini. Il successo è stato raggiunto dal figlio di Miguel, Juan. Fu lui a produrre nel 1928 la prima bottiglia di brandy "Torres". La novità si adattava agli spagnoli. Quindi era la moda dei distillati. Ma non possiamo dire che i discendenti di Juan Torres abbiano raccolto solo passivamente la crema dall'invenzione del suo antenato. Lo scoppio della guerra civile ha quasi distrutto l'economia della casa del vino. La figlia di Juan, Marimar, ha continuato la produzione di brandy in Nord America e suo fratello - in Cile. Quindi, circa la "Torres" ha imparato quasi tutto il mondo. Ora è il marchio più famoso in Spagna.

Cognac "Torres"?

Legalmente è il brandy. Secondo la legge sui nomi controllati per origine, solo le bevande provenienti dalla provincia francese di Cognac possono essere indicate come tali. Solo questo è quello che è. Nel 1997, al Concorso Internazionale di Vino e Spirito, i giudici di un test cieco hanno assegnato un distillato di medaglia d'oro a casa "Torres". Successivamente sono state aperte le carte: si è scoperto che questa bevanda proviene dalla Spagna. Quindi "Torres" è entrato nella classifica delle venti migliori marche del mondo. Più tardi la bevanda ha confermato la sua alta qualità. Al concorso internazionale Spirits Challenge che si è tenuto a Londra nel 2007, ha vinto una medaglia d'oro grappa "Torres" ritardata in vent'anni. Quindi quelli che continuano a chiamare ostinatamente il brandy della bevanda, a loro volta. Dopo tutto, la casa spagnola aderisce pienamente alla tecnologia di produrre bevande francesi. E, a proposito, è stato inventato dagli olandesi. L'essenza della tecnologia è la distillazione del vino con la torta all'olio e il suo ulteriore invecchiamento in botti di rovere.

Prodotti della casa "Torres": "5 Solera Reserve"

La linea di produzione del brandy non offre questoc'è una vasta scelta. E i nomi non brillano di originalità. Sono chiamati senza arte - dal numero di anni di invecchiamento. Il tempo trascorso in botti di legno diverso (principalmente dalla specie di quercia) influisce sul colore e sulle caratteristiche organolettiche della bevanda. Ai piedi della piramide dei prezzi è il brandy "Torres" con un'esposizione di 5 anni. Questa bevanda ha una bellissima tonalità di topazio con scintille di oro verde. Nel suo bouquet di aromi sentito noce e frutta secca. Il gusto si apre con un tocco di cannella e vaniglia. Riscalda, avvolge non peggio di un vero cognac. È desiderabile bere questo brandy in forma pura o con cubetti di ghiaccio. Gli utenti dicono che il prezzo di seicentocinquanta rubli per una bottiglia di settecento millilitri è incredibilmente basso per una bevanda di questa alta qualità.

Brandy "Torres" (10 anni): recensioni

Il decennio è un periodo accettabile permaturando questo cognac. Beva manes in botti di rovere americano americano. E il mosto è composto da tre varietà di uve bianche coltivate nella zona del Penedes: Parellada, Macabeo e Charello. Il brandy sta maturando, così come lo sherry, secondo il sistema del solder-horseman. Questo metodo consiste nel fatto che i giovani ubriachi vengono costantemente aggiunti ai barili, per un quarto, e quelli vecchi vengono decantati. Grazie alla miscelazione, si ottiene un gusto unico del brandy Torres (10 anni). Recensioni assicurano che questa bevanda ha un colore scuro con una sfumatura dorata di un bouquet sorprendente. Sembra frutta secca e legno di quercia. Il gusto della bevanda è più morbido e meravigliosamente equilibrato. Questo è detto da quegli utenti che hanno provato il "Torres" quinquennale e possono confrontarsi. Le signore celebrano il retrogusto aspro e dolce che a loro piace molto. È bello che il "Torres" di dieci anni sia confezionato in tubi regalo. Così, un acquisto economico - settecentocinquanta rubli per 700 ml - può servire come degno regalo.

"Torres" di vent'anni

Popolare con i buongustai Torres 10 Gran Reserva -bambino-una brava ragazza. E il giovane "Torres" è un nobile nipote dai modi raffinati. Almeno tali confronti colorati premiano le revisioni "Torres" del brandy ventennale. È tempo di descrivere il vincitore della competizione di Londra del 2007. Questa bevanda trascorre un anno in un barile di quercia, che è cresciuto nella provincia francese del Limousin. Il legno "dà" i tannini desiderati. Uve di marca "Parellade" sono raccolte sulle pendici settentrionali del Penedes. Il succo viene premuto il più dolcemente possibile in modo che i tannini della pelle e delle ossa non entrino nel mosto. Distillare gli alcoli due volte nei cubetti di distillazione del rame. Il resto dei diciannove anni beve in vecchie botti di rovere. Lui, a proposito, ha un ricco colore ambrato, un aroma con note di mandorle e frutta con spezie. Per assaggiare il brandy, come dicono le recensioni, molto morbido, con una leggera amarezza erbosa. Nel finale ci sono note di pere e frutta secca con vaniglia. Il retrogusto della durata è medio. In duty free costa circa 27 euro. Nei negozi russi - due volte più costosi.

Jaime First

Consideriamo ora due campioni di brandy d'élite"Torres". Il primo è chiamato in onore del re d'Aragona, Jaime I. alcoli per questo brandy fatta sulla base di uve "Folle Blanche" e "Parellada". Mash viene distillato in alambicchi di rame di metodo Solera e kriadera. Poi, "Torres" specialisti vino della casa a creare blend "età" alcoli. Brandy matura in botti di rovere da quindici a trenta anni. La bevanda acquista il colore dell'ambra scura. Ha un ricco bouquet, che è dominato da note fruttate e floreali. Nel gusto delle persone sono sorpresi di trovare sfumature di noce di cocco, spezie esotiche e frutta secca. C'è una bottiglia di brandy d'élite di circa tremila rubli.

"Onoreybl"

Il marchio Honourable è stato emesso dalla cantina inmodalità di test. Ma la serie, nonostante il prezzo elevato, rapidamente esaurito. Pertanto, è stato messo in produzione di massa. Che cosa è questo nobile acquavite "Torres"? La foto mostra un bel decanter, che è bevanda ambra scuro. La materia prima per il brandy sono varietà a bacca bianca: "Ugni Blanc" e "Folle Blanche". I barili di birra Limousin quercia bevande per almeno quaranta anni. E poiché la produzione si basa sul metodo Solera nel complesso includere alcoli raccolto nel 1960. Forse è la magia e le cause, bouquet complesso con aromi di violetta bevande e spezie orientali.