Mors di uva di monte - ricetta
Come cucinare il ling di mirtillo per preservarloproprietà utili, è desiderabile sapere tutto. Quindi questa bevanda porterà non solo piacevoli sensazioni gustative, ma avrà anche un effetto benefico sul corpo. Ci sono tre opzioni di cottura più appropriate, in cui tutti gli ingredienti di valore rimarranno invariati.
Preparazione di uva di monte
Bacche fresche delle foglie e delle antennerimuovere le bacche viziate (questo è secco, di colore diverso - bianco o nero). Mettere in uno scolapasta sotto il rubinetto e risciacquare con un getto di acqua fredda. Le bacche congelate dovrebbero anche essere raccolte e lavate. Dovrebbe scongelarsi un po '.
Il primo modo
Offriamo boccone cowberry, la cui ricetta consiste nella cottura. Le bacche preparate schiacciano tritacarne o spremiagrumi. Nel primo caso, spremi il succo da solo.
Spremere il succo nel frigorifero. Versare la torta con acqua dal calcolo: 1 tazza di torta per 1,5-2 litri di acqua. Aggiungere 200-250 g di zucchero e mettere su un fornello. Far bollire, dopo 5-7 minuti, togliere dal piatto e raffreddare.
Raffreddare lo spezzatino con un setaccio fine o 4-6 strati di garza. Aggiungi il succo raffreddato, mescola, poi puoi bere.
Il secondo modo
In alcuni casi, si consiglia il mirtillo mirtillousare caldo. Ad esempio, nel trattamento del raffreddore, angina. In questo caso, prestate attenzione a quel boccone di cowberry, la cui ricetta non presuppone una bollitura prolungata.
Prendi le bacche, impasta e separa il succo dalla torta. Pre-bollire l'acqua e lasciarla raffreddare a 90-95 gradi. Mescolare la torta con lo zucchero, se lo si desidera, addolcire con il miele, quindi versare l'acqua preparata. Mescolare bene fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e filtrare.
Aggiungi il succo concentrato al succo risultante. Le bevande dovrebbero essere calde e preparate al momento, poiché il riscaldamento del succo di frutta peggiora il suo sapore e, soprattutto, influisce negativamente sulla composizione minerale-vitaminica.
Per una varietà di gusto in tale bevanda, puoi mettere un foglio di menta fresca o una fetta di limone.
La terza via
Il più utile è il boccone cowberry, la ricettala cui preparazione elimina completamente il riscaldamento. Si ottiene immergendo il mirtillo rosso. Questo metodo è anche economico, dal momento che è possibile preparare un tale mors molte volte dallo stesso cowberry.
Metti in un barattolo da tre litri 2-3 tazzemirtillo rosso rotto e lavato. Aggiungere un bicchiere di zucchero, se lo si desidera - 2-3 cucchiai. miele. Versare in cima con acqua fredda bollita e coprire con un coperchio. Rimuovere in una cantina o in qualsiasi altro luogo buio e fresco. Dopo 2 settimane, prenderlo, scolare l'infuso. È già pronto per l'uso, è necessario conservarlo in frigorifero.
Nel barattolo con i mirtilli rossi di nuovo aggiungere zucchero, miele eversare acqua. Dopo 1,5-2 settimane riceverai un'altra porzione di mirtillo. Pertanto, è possibile cambiare l'acqua da 5 a 10 volte, a seconda della quantità di mirtilli che si prendono.
La qualità dell'Morse risultante viene giudicata sulla base del colore. Ogni volta sarà più leggero e trasparente. Mentre l'acqua è colorata, il mors contiene sostanze nutritive.
Dopo che il cowberry ha completamente rinunciato al suo colore e sapore, è buttato via o contorto con lo zucchero per fare il ripieno in prodotti da forno.
Buono a sapersi
Di regola, frutta e bacche di colore rosso possonodare una reazione allergica, tuttavia, nonostante il colore rosso, cowberry non è un allergene. Può essere consumato anche da bambini piccoli, compresi neonati, infermieri e donne incinte, ma senza additivi aggiuntivi come miele o menta.
Cowberry mors, la ricetta di cui si sceglie, avrà sicuramente a proprio piacimento e sarà utile per la salute. Quando si effettua una scelta, fare affidamento sugli obiettivi per i quali sarà preparato il Morse.
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