Come cucinare lo sgombro nel forno in un foglio: ricetta passo dopo passo

Come cucinare sgombro al forno in carta stagnola, in modo che risultasse non solo gustoso e succoso,ma anche magnificamente progettato? Su questa domanda puoi trovare una risposta esaustiva un po 'più bassa. Vale la pena ricordare che sono necessari solo 50 minuti di tempo libero per creare un piatto così insolito.

Gustosi e sostanziosi preparano gli sgombri al forno con la lamina culinaria

Ingredienti necessari:

• pomodori rossi freschi - 2 pezzi medi;
• gelato grasso di sgombro - 1 pesce grosso;
• grandi lampadine - 2 pezzi;
• Verdure fresche - un piccolo gruppo;
• sale iodato - aggiungere al pesce a discrezione personale;
• limone maturo piccolo - 1 frutto;
• pepe nero profumato - alcuni scatti;
• maionese di contenuto minimo di grassi - 90 g.

Lavorazione del pesce

Pensando a come preparare lo sgombro nel fornofoglio, dovrebbe prima essere acquistato in una forma congelata, accuratamente lavato e sventrato. Quindi il pesce ha bisogno di risciacquare di nuovo in acqua fredda, e quindi tagliare in pezzi di grandi dimensioni in modo che non si rompa completamente. Successivamente, lo sgombro dovrebbe essere rivestito su tutti i lati (interno ed esterno) con sale iodato e pepe profumato. In modo che assorba queste spezie, si consiglia di lasciarlo nei piatti mentre gli altri prodotti sono in preparazione.

Lavorazione di verdure, erbe e frutta

Per capire come cucinare gli sgombri al fornonel foglio è delizioso e soddisfacente, va ricordato che tale piatto richiede l'aggiunta obbligatoria di pomodori freschi, limone, bulbi ed erbe. Tutti i prodotti elencati devono essere risciacquati con acqua calda, quindi tagliare in cerchi e anelli fino a 5 mm di spessore. Gli ingredienti aggiuntivi renderanno il piatto non solo molto gustoso, ma anche bello.

Il processo di formazione di un pranzo

Dati tutti i dettagli su come cucinaresgombro al forno in carta stagnola, deve essere ben decorato su una teglia da forno. Per fare questo, è necessario prendere un grande foglio, coprire la sua superficie con una lamina densa culinaria, e poi delicatamente posto su di esso tagliato, ma non rotto in pezzi di pesce. Successivamente, in ciascuna incisione dovrebbero disporre anelli di cipolle, cerchi di pomodori, limone e verdure tritate. Dopo lo sgombro è completamente farcito con verdure e limone, si consiglia di coprirlo abbondantemente con la maionese e avvolgerlo in un foglio.

Sgombro di cottura in forno

Il forno per un tale piatto è desiderabileriscaldare fino a 200 gradi, quindi mettere una padella con del pesce e lasciarla per mezz'ora a fuoco medio. Dopo 30 minuti, lo sgombro sarà completamente pronto. Ma prima di rimuoverlo dalla lamina, si raccomanda di controllare la disponibilità del pesce.

Come servire per cena

Dopo che lo sgombro è completamente cottoforno, deve essere estratto con attenzione e posizionato interamente su un piatto grande. Il piatto dovrebbe essere decorato con fette di limone, pomodori ed erbe aromatiche. Per servire una cena così bella e succosa al tavolo è necessario in forma calda insieme a qualsiasi contorno. Per fare questo, puoi preparare puré di patate, far uscire o friggere le verdure, servire riso bollito o farinata di grano saraceno con cipolle rosolate e carote.