Come cuocere un pollo con le patate? Ricette di una casalinga esperta

La combinazione di gusto di pollo e patate, probabilmente giàpuò essere considerato un classico della cucina. Ogni hostess che si rispetti ha nel suo negozio una ricetta che include questi due ingredienti. I componenti sono i più semplici, ma ci sono molte varianti per la loro preparazione congiunta (in una padella, nel forno, nella griglia, nel multivark e aerogrill). Considera un paio di modi in cui puoi cuocere un pollo con le patate.

Pollo con patate e salsa di panna

Pollo tenero con una fetta di contornopatate giovani in un ripieno cremoso con l'aggiunta di spezie aromatiche che meglio enfatizzano il gusto della carne - un'opzione ideale per una cena informale e per una cena festiva. E se consideri che cuocere un pollo con le patate può anche principiante in cucina, la ricetta diventa più preziosa!

ingredienti:

• 1 filetto di petto di pollo;
• 4 tuberi di patata;
• 200 ml di crema 20%;
• ½ limone;
• 1 cipolla;
• 2 denti aglio;
• 100 grammi di formaggio;
• sale;
• olio vegetale;
• spezie (zenzero, curry, rosmarino, maggiorana)

preparazione:

1. Filetto di pollo lavato in acqua fredda, asciugato, strofinato con sale e una miscela di spezie. Per l'area della carne, fai qualche foratura con un coltello e metti gli spicchi d'aglio, tagliati a fettine.
2. Filetto di pollo in una teglia,unta con olio Cospargere di cipolle, cubetti piccoli tritati. Attorno adagiare una patata, precedentemente spennellata e tagliata a fettine sottili. Versare la crema e il succo mezzo limone.
3. Cuocere il pollo con le patate al forno a 200 gradi. Conservare in forno per almeno 45-50 minuti. Dopo la loro caduta, cospargere un uccello e patate con formaggio grattugiato finemente e metterli di nuovo in forno per 5 minuti per formare una bella crosta rossiccia. Pronto a servire il piatto, cospargendolo con erbe aromatiche fresche tritate.

Come cuocere un pollo con patate nella manica?

Questa ricetta prevede la preparazione di un uccello conguarnire in una finzione della cucina moderna, come una manica per la cottura. Grazie ad esso, il piatto è molto ricco e tenero, e soprattutto - utile, perché è preparato nel suo stesso succo e, quindi, non richiede l'aggiunta di olio o altri grassi. Un limone, impregnante di carne e verdure, darà a questo piatto una piccantezza, rendendo il gusto più vivido. Prova a cuocere un pollo con patate nella manica!

ingredienti:

• 1 carcassa di pollo;
• 1 limone;
• 5 patate di media grandezza;
• sale;
• Spezie (paprika, coriandolo, curcuma, una miscela di peperoni)

preparazione

1. Pollo sciacquare accuratamente con acqua fredda, rimuovere il liquido in eccesso, asciugare la carne con tovaglioli di carta. Grattugiare la carcassa all'esterno e all'interno con una miscela di spezie e sale.
2. Togliere la scorza di limone dalla buccia, tagliare a fette grandi e il pollame con la pancia. Sbucciare le patate e tagliarle in 3-4 parti.
3. Pollo con cura (in modo da non far cadere gli agrumi) messo in una manica, avvolto intorno con spicchi di patate. Il bordo della borsa è stretto con una clip speciale.
4. Cuocere un pollo con patate al forno. È sufficiente per 40 minuti a 200 gradi, dopo di che la manica deve essere sciolta e conservata per altri 15-20 minuti, in modo che si formi una appetitosa crosta dorata. Servire sul tavolo, decorato con erbe fresche e fette di limone.