Come cucinare i biscotti e sorprendere gli ospiti?

I biscotti fatti in casa adornano qualsiasi tea party otavolo vacanze Ogni casa ha le sue ricette speciali, che vengono tramandate di generazione in generazione, e quasi ogni casalinga sa come fare i biscotti a casa. Il processo di creazione di biscotti è un'attività molto affascinante, che è piacevole per i bambini e anche per gli uomini adulti. Tagliare forme e decorare i biscotti, ognuno cerca di portare la propria nota creativa unica, che contribuisce alla varietà di assortimento.

Biscotti biscotti

L'impasto per i biscotti deve essere impastato molto velocemente,in modo che sia elastico, morbido e omogeneo. Come cucinare i biscotti? Strofinare un pacchetto di burro ammorbidito o margarina con lo zucchero (un bicchiere), aggiungere 300 grammi di panna acida, polvere di vaniglia, lievito e mescolare delicatamente. Introdurre la farina (650 grammi) e impastare la pasta, avvolgerla nel cellophane e metterla via per mezz'ora in frigo. Impasto arrotolato su un foglio di meno di 1 cm di spessore e cospargere la superficie con lo zucchero. I biscotti sono tagliati con figure o con un rullo tagliato in rombi. Stendere su una teglia e infornare a temperatura moderata per 25 minuti.

Biscotti al cioccolato

Pasta morbida ed elastica per biscotti che abbiamo giàsaper cucinare Il biscotto risulta molto gustoso, se un pacchetto di margarina o di olio viene pre-grattugiato con zucchero (vetro incompleto). Aggiungi due uova alla massa risultante, mescola. Introdurre mezzo bicchiere di cacao in polvere e mescolare nuovamente. Aggiungere il disintegrante, la vanillina, 300 grammi di farina e impastare velocemente l'impasto, quindi stenderlo e ritagliare le forme con forme diverse. I biscotti sono disposti su una teglia. Infornare a 180 ° per 20-27 minuti. Dopo aver sciolto la barretta di cioccolato su una coppia, metterla in una siringa e decorare i biscotti con motivi, fiori, foglie o spirali diversi.

Biscotti di lievito

Un cucchiaino di lievito è mescolato con un po 'la quantità di zucchero e sciolta in 5 cucchiai di acqua tiepida. Aspettiamo che il lievito si alzi. Razirayem olio o margarina (200 grammi) con un bicchiere di zucchero. Guidiamo cinque uova, mescoliamo e aggiungiamo il lievito che è venuto fuori. Versiamo la farina, circa 600 grammi, e impastiamo la pasta ripida, poi la mettiamo in una garza pulita, legatela e mettendola in acqua fredda. Dopo circa un'ora si apre la pasta, che indica la sua prontezza. Lo dividiamo in parti, che distribuiamo su un grande foglio. Cospargere la pasta con lo zucchero e rotolare in un lungo rotolo. Tagliare i rotoli su anelli di larghezza di un centimetro e mezzo e distribuirli su una teglia. I biscotti sono ottenuti sotto forma di spirale. Ora sai come cucinare un biscotto usando il lievito.

Biscotti frollini

Come cucinare i biscotti di pasta frolla per farlofriabile e gustoso? L'impasto friabile si ottiene usando una grande quantità di grasso. Scegli la farina per tali biscotti con basso contenuto di glutine, il primo grado di farina di grano o l'amido è adatto.

Hai bisogno di frustare un pacchetto di margarina ammorbidita conquattro tuorli e zucchero (200 grammi), aggiungere 2-3 cucchiai di rum, la vanillina e mescolare fino ad ottenere una crema densa. Introdurre in una massa di 300 grammi di amido e bicarbonato di sodio, mescolare, aggiungere 150 grammi di uvetta e bianchi montati. Impasto arrotolato in fogli, tagliato in rettangoli, messo su una teglia da forno. Cuocere i biscotti a temperatura moderata. Puoi cuocere e fogli interi, fare pre-forature con una forchetta, e poi nella forma già pronta tagliata a quadretti.

Metà dell'amido, se possibile, sostituire con farina,in questo caso otterrai un impasto friabile. Sapere come fare un biscotto e avere in magazzino una buona ricetta per la sua preparazione dovrebbe ogni giovane hostess, perché gli ospiti possono apparire sulla soglia di casa in qualsiasi momento.