"The Fortress Wall": una vecchia atmosfera e un menu con piatti dei tempi di Pietro I

"The Fortress Wall" non è solo un ristorante, mariflessione sulla storia e le tradizioni del paese. L'istituzione nominata lavora in città da oltre 35 anni. La sua amministrazione non ha perseguito le tendenze moderne nel design, ma si è invece concentrata sul gusto dei piatti e degli ambienti della stanza.

Dove è e come funziona

"The Fortress Wall" ad Azov si trova sulla strada. Dzerzhinsky, 2. L'istituzione è aperta tutti i giorni dalle 11:00 alle 02:00. Vicino al ristorante c'è un parcheggio, e gli ospiti possono facilmente raggiungerlo con auto privata o taxi.

Il ristorante accetta ordini per la celebrazione delle celebrazioni e l'organizzazione delle serate aziendali. Gli amministratori contribuiranno a rendere correttamente il menu per un banchetto e consiglieranno il concetto generale di celebrazione.

Caratteristiche dell'istituzione

"The Fortress Wall" ha un'atmosfera speciale. Si esprime non solo all'interno della stanza, ma anche nella facciata. L'edificio è decorato nello stile di un maniero del tempo di Pietro I. Quando ci si avvicina, si può vedere un grande cannone di quei tempi. Cancelli forgiati e piccole torri ti riporteranno all'atmosfera storica del XVIII secolo.

All'interno del ristorante, viene mantenuto lo stile della Russia zarista. Sulle pareti sono dipinte le navi dell'antica flotta, le armi e i simboli delle truppe di Pietro. Un gran numero di lampade conferisce una luce soffusa, e mobili in legno massello e dettagli interni in pietra o forgiati permettono ai visitatori di immergersi nell'atmosfera di quell'epoca e richiamare la storia dello stato.

"The Fortress Wall" è stato premiato più volte con premie diplomi a concorsi di città e all-Russia per attività di ristorazione. I camerieri dell'istituzione hanno preso il primo posto per il design originale del menu e il servizio clienti corretto tra i ristoranti di Azov. "Il muro della fortezza" nella persona dell'amministrazione è stato anche premiato per la conservazione delle tradizioni russe in cucina. Queste vittorie rendono l'intera squadra ancora più armoniosa e diligente.

Va detto che i camerieri hanno un'uniforme stilizzata. Nel ristorante "The Fortress Wall" di Azov, quindi, sono supportati il ​​colore e i temi generali dello stabilimento.

In estate, puoi sederti sulla veranda all'aperto. Da qui si può godere di una vista mozzafiato sul fiume e sulla bellezza della campagna che circonda il paesaggio.

Funzionalità del menu

Per le ricette dei piatti a cui sono andati gli chefSan Pietroburgo. Hanno studiato vecchi dischi nei musei e hanno preso da lì i metodi di preparazione, così tanti piatti sono preparati nell'istituzione senza scostamenti dall'originale, ad esempio, lo sbiten. Questa deliziosa bevanda con miele e 33 erbe ripete il sapore di quel sorso che lo stesso Pietro il Grande ha bevuto.

E qui puoi provare:

• artiglio di granchio succoso;
• shish kebab da diversi tipi di carne;
• zuppa ricca da varie fonti;
• frittelle appetitose con caviale;
• carne affettata con salsa di senape

Anche nel ristorante sono piatti della cucina europea. Sono tutte le varianti di pesce e pesce rosso. E le tradizionali polpette di luccio non lasceranno indifferenti nemmeno i turisti stranieri.

Particolare attenzione è rivolta alla preparazione del kvas. Questa bevanda dà senza dubbio nuova vitalità e solleva l'umore. Secondo alcune informazioni, il capo del ristorante stesso crea inizialmente gli ingredienti. Questo è fatto al fine di proteggere il segreto della ricetta kvas dai concorrenti.

Testimonianze dei clienti

Nel ristorante descritto vieni a rilassarti emangiare ospiti famosi I capi delle grandi organizzazioni della città e della regione spesso negoziano qui. Molte star e attori pop hanno visitato il "Serfdom" per riposare e mangiare deliziosamente.

Va sottolineato che tutti i clienti notano l'atmosfera accogliente e l'ambiente storico generale dello stabilimento. Molti entrano volentieri nella storia e apprendono qualcosa di nuovo sulle tradizioni dei loro antenati.

Quasi il 100% degli ospiti festeggia con un gusto positivo il gusto di sbit, che li costringe a tornare qui ancora una volta.

Tuttavia, alcuni visitatori si lamentano ancoramanutenzione lenta e gestione scortese da parte del personale. Sebbene tali revisioni, di regola, siano rare e, piuttosto, costituiscono un'eccezione alle regole su cui lavora lo staff amichevole del "Muro della Fortezza".

Alcuni ospiti si lamentano del lavoro del guardiano del guardaroba. Secondo loro, parla bruscamente con i clienti e reagisce in modo inadeguato ai giochi dei bambini degli ospiti.

Porzioni e gusto dei piatti degli ospiti del ristorante, per lo più soddisfatti. E molti vengono qui già con gli amici per condividere con loro il piacere di un ottimo posto dove rilassarsi.