Come fare il salmone rosa in una padella

Il salmone rosa è il pesceOttimo per cucinare un'ampia varietà di piatti, ma quando si frigge a volte diventa leggermente asciutto. Ecco perché molte persone si chiedono come preparare il salmone rosa in una padella per renderlo delizioso e non secco. L'opinione sull'aridità del pesce durante la frittura appare spesso perché durante la cottura la maggior parte non segue una semplice regola: pochissime persone sanno che tutto il grasso del salmone rosa si trova sotto la pelle, quindi è necessario friggerlo con la pelle.

Come fare il salmone rosa in una padella correttamente? Ciò richiede un semplice set di prodotti:

• salmone rosa fresco o congelato - 1 pz;
• olio di girasole - 6 cucchiai;
• farina - 4 cucchiai;
• vino bianco secco - mezzo bicchiere;
• pepe rosso macinato - mezzo cucchiaino;
• sale - 1 cucchiaino.

Prima di iniziare a friggere il salmone rosa, leiè necessario pulire, lavare, tagliare le pinne con le forbici, e quindi rimuovere tutti gli interni, se si è acquistato pesce incastrato. Dopo questo, è necessario tagliare il pesce attraverso la carcassa in pezzi, di lunghezza uguale a due centimetri. Dopo questo, puoi iniziare a mescolare la farina con sale e pepe, e quindi a fare una panoramica per la miscela di fette di salmone rosa. Pesce, preparato in questo modo, è necessario stendere su una padella, che è già olio vegetale riscaldato. Alla domanda, come cucinare in un rosa salmone pan, abbiamo già avvicinati, come pezzi di pane tostato su ogni lato deve essere per cinque minuti, dopo di che i pesci dovrebbero versare il vino bianco e far bollire per qualche tempo fino a quando non è completamente evaporare dalla padella.

Questo è tutto sulla questione di come fare il salmone rosapadella Se dopo la frittura, pensi che ci sia troppo olio sul pesce, allora questo può essere corretto posandolo su un tovagliolo in cui l'olio in eccesso si impregnerà. Questo è tutto! Il salmone rosa succoso e saporito da una padella è pronto. Prima di servire, si possono cospargere porzioni di pesce con formaggio grattugiato o verdure tritate.

Se ti consideri un dilettante di salmone rosa,Questo ti disturba enormemente a causa del contenuto calorico, dal momento che guardi il tuo peso, quindi la seguente ricetta può esserti utile, dove imparerai come fare il salmone rosa in carta stagnola. Se lo cucini in questo modo, si rivelerà succoso, delizioso e molto tenero. Per cucinare, avrai bisogno del seguente set di prodotti:

• filetto di salmone - 300 grammi;
• maionese - 50-70 grammi;
• bulbo di piccole dimensioni;
• formaggio a pasta dura - 70-80 grammi;
• verdi, sale, condimenti per pesce, olio vegetale, lamina.

Il processo di cottura è il seguente. È necessario prima lavare il pesce, salare e cospargere con condimenti, dopo di che coprirlo con la maionese. Quindi metti aneto, cipolla in cima. Trasferire il tutto in un foglio di alluminio, quindi cospargere di formaggio grattugiato. Capovolgere la lamina, ma versare dentro una piccola quantità di acqua, chiudere, mettere tutto su una teglia, quindi inviarlo al forno. Il salmone rosa non deve essere cotto per più di 25 minuti, questa volta sarà sufficiente per essere pronto. Questo è tutto! Ora, il salmone arrostito in un foglio è completamente pronto. Deve essere tagliato in porzioni e quindi può essere servito con verdure o patate. Se cucini troppo, il pesce rimanente può essere messo in frigorifero, e il giorno dopo basta riscaldarlo nel microonde.

Se sei interessato alla questione di come fare il salmone rosa in panna acida, allora possiamo dire che può essere cotto in umido o cotto al forno. Successivamente, parleremo del primo metodo.

Per estinguere il salmone rosa in panna acida, è necessario:

• al centro della carcassa di salmone rosa - 300-400 grammi;
• panna acida - 150 grammi;
• cipolla;
• olio vegetale - 3 cucchiai;
• condimento per pesce, pepe nero, sale, erbe secche e fresche;
• patate - 500 grammi.

Il salmone rosa va tagliato a pezzi, larghezzache è 1-1,5 centimetri, quindi sale. Tritare cipolla e passante. Sopra il pesce, versare la panna acida, che deve essere leggermente diluita con acqua con l'aggiunta di spezie. Tutto questo stufato a fuoco medio per 15 minuti. Lessare le patate separatamente. Servire pesce con patate.

Buon appetito!