Non molte casalinghe insieme a lamponi, ribes, uva spina e verdure sono soliti raccogliere i piatti invernali con la feijoa, anche se questo frutto straordinario ha da tempo cessato di essere esotico.
Le sue radici vanno nei paesi del subtropicale(Paraguay, Uruguay), ma a causa della resistenza estrema, si è rapidamente diffuso nei paesi del Mediterraneo, poi nel Caucaso e in Georgia, nel Territorio di Krasnodar, in Crimea e più a sud, in Turkmenistan e Azerbaigian. Questa è ora una hostess pratica per preparare la composta da feijoa per l'inverno, e inizialmente era usata solo per scopi decorativi. Il fatto è che la feijoa è una pianta arbustiva sempreverde, che ha una bella corona che si allarga dalle foglie argento-grigiastre con grandi fiori rossi e bianchi e frutti verdi oblunghi. Non sorprendentemente, per decorare i giardini, questi arbusti sono ancora utilizzati in Giappone, Australia e Algeria. Ma nei paesi dello spazio post-sovietico preferiscono i piatti commestibili di questa meravigliosa pianta: insalate, marmellate, gelatine e mousse, muffin, budini e, naturalmente, una incomparabile composta di feijoa. La ricetta che puoi leggere qui sotto, certamente non ti renderà difficile.
ricette
Per rendere la più semplice composta di feijoa,bisogno di 0,5 kg di frutta, inoltre maturo, dolce e morbido, 2,5 litri di acqua, 2,5 cucchiai. zucchero e un quarto di cucchiaino di acido citrico. Tagliare il frutto a pezzi e cercare la scatola di semi non è necessario, è sufficiente tagliarli da due estremità fino alla forma del "barilotto", lavare sotto l'acqua corrente. Successivamente, per comporre da feijoa, la ricetta di cui stiamo studiando ora, si è rivelata essere dolce con frutti morbidi, andare al palcoscenico successivo. Per prima cosa mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco e sbolliamo il feijoa per 3-5 minuti. Quindi, estrai le bacche e disponi immediatamente i vasetti sterilizzati, e nel liquido restante versa lo zucchero e porta a ebollizione. Poi ci sarà solo versare il frutto dello sciroppo nei barattoli e arrotolare.
Quindi, composta da feijoa, la cui ricetta può essere migliorata con le sue innovazioni e idee, è pronta per l'uso. E se schiacci il frutto in un frullatore, allora ti piacerà e la sua polpa.
Ne esiste un'altra versione, straordinariamente tenerae anche un po 'aristocratico. Secondo lei, viene prodotta la composta di feijoa, la cui ricetta prevede l'aggiunta di grani di melograno e fiori rosa essiccati che possono essere trovati pratici in qualsiasi casa da tè. Solitamente sono usati come additivi aromatici nel tè, ma sono molto utili nella composta. Dopo tutto, aggiungono una delicata fragranza e una raffinatezza incomparabile a questo semplice piatto.
nota
I frutti di feijoa sono anche estremamente utili: contengono tanta vitamina C e iodio che possono essere paragonati solo ai frutti di mare. Tuttavia, sono a basso contenuto calorico. E la loro buccia contiene sostanze biologiche attive che aiutano a rafforzare l'immunità e gli oli essenziali. Tuttavia, è meglio mettere il frutto sbucciato nella composta, poiché il sapore aspro della buccia potrebbe non essere come i membri della tua famiglia.
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