Ogni casalinga ha una ricetta per la cottura, chee basta cucinare, e puoi servire anche gli ospiti più esigenti. Più spesso questi sono torte di frutta e bacche. E questo non è sorprendente. Solo loro possono combinare diversi sapori e ripieni, essere sabbiosi, friabili e biscotti. E, molto probabilmente, il più popolare tra loro è la ricetta per la torta di prugne. Forse, perché sembra ancora molto bello. Se qualcun altro non ha una tale cottura nella rubrica di una ricetta, vale la pena includere almeno un'opzione al suo interno.
E, forse, il primo è provareplum cake al biscotto-sabbioso. La ricetta per la sua preparazione è semplice, ma ha un sapore delizioso e friabile. Per prima cosa devi preparare una pasta breve. Per fare questo, versare mezzo bicchiere di zucchero nella tazza, 2 tazze di farina di grano, aggiungere 125 g di burro fresco e tagliato e grattugiarlo con le briciole. In esso, mescolare 1 uovo e 50 ml di acqua fredda, impastare una pasta ripida ed elastica. Formare una palla da esso. Mettilo in frigorifero per 15 minuti. Mettilo nello stampo e impasta l'impasto con le mani, formando i lati alti. Per prima cosa mettete il modulo con il test per 10 minuti nel freezer, quindi nel preriscaldato a 220
0 forno per 10 minuti.
Nel frattempo, prepara un impasto per biscotti. Per fare questo, battere 2 uova con un bicchiere di zucchero, fino a quando la massa è raddoppiata. Aggiungere 90 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente, battere ancora. Ora versare 50 ml di latte e olio vegetale. Aggiungere 1,5 tazze di farina insieme a 10 g di lievito e mescolare delicatamente con una spatola di legno dall'alto verso il basso. In esso anche mescolare un po 'di prugne, tagliate a cubetti. Sull'impasto corto stendete le prugne, tagliatele in 4 pezzi, quindi versate l'impasto del biscotto e mettete sopra la frutta rimanente. Ora mandiamo la torta per altri 40 minuti nel forno.
Certo, questa non è l'unica ricettatorta di prugne Molto gustoso si ottiene aggiungendo buccia di limone e cannella. Per questa torta, mescolare 250 g di burro morbido con un mixer, un pizzico di sale, un sacchetto di zucchero vanigliato, un cucchiaio di cannella e 1 scorza di limone, aggiungere 100 g di zucchero a velo e tuorli da 5 uova. Agitare di nuovo e aggiungere 250 grammi di farina setacciata. Separare a parte le restanti proteine con 100 g di zucchero fino a quando appaiono dei picchi morbidi. Mescolare con cura con l'impasto. Versalo in uno stampo ben lubrificato con olio. Disporre la prugna, tagliarla a metà e cospargere con le briciole di mandorle. Cuocia questa torta per 35 minuti ad una temperatura di 170
0. Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo. Questa ricetta per una torta di prugne può essere confusa dalla mancanza di un lievito o di un lievito. Tuttavia, grazie ad una proteina ben battuta e una miscela oleosa, risulta essere gentile e rigogliosa.
E, naturalmente, devi avere nel tuoricetta di torta di prugne notebook con ripieno di cagliata. Per l'impasto mescolare in una tazza profonda 400 g di farina, 40 g di cacao, un pizzico di sale e soda, 100 g di zucchero, aggiungere 10 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva e, a poco a poco, versando acqua fredda, impastando una pasta liscia e non appiccicosa. Rimuoverlo nel frigorifero per un po ', fino a quando il riempimento della cagliata non è pronto. Per lei, batti il mixer in una massa morbida e cremosa con mezzo chilo di fiocchi di latte, tre quarti di un bicchiere di zucchero e mezzo bicchiere di panna acida. Versare il composto sopra l'impasto. Top decorare le metà con prugne. Cuocere la torta risultante per 35 minuti a 180 gradi nel forno.
Ma in realtà non importa che tipo di torta di prugne sarà servita agli ospiti. La ricetta con una foto del piatto pronto viene sicuramente richiesta dalla padrona di casa della serata. E questa sarà la principale ricompensa per lei.
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