Fuchsa noodles - uno dei preferiti della cucina asiatica

I piatti di pasta sono considerati piuttosto ipercalorici. Ciò è dovuto al fatto che è preparato con farina e uova, e le varie salse che gli vengono servite per aromatizzare, aumentano solo il valore energetico del cibo. Tuttavia, non tutti i vermicelli sono uguali. Così, nella cucina asiatica è ampiamente usato il cosiddetto "vetro" di tagliatelle fuchsa - sottile e trasparente. Contiene solo circa 87 chilocalorie per 100 grammi del prodotto finito, di cui la maggior parte è occupata da carboidrati complessi, consumati per la produzione di energia. Ecco perché gli asiatici lo mangiano in grandi quantità, ma rimangono magri e attivi.

Da dove viene preparato il fecco?

Un errore comune è quello di presumere che i noodlesil fuchoza è preparato con farina di riso. In realtà, non c'è farina in esso, ma solo amido, estratto da verdure e frutta e acqua. Pertanto, il suo colore è bianco, quasi trasparente, a differenza del riso, che ha una sfumatura giallastra opaca. Il Funchoza è un ottimo assorbente, che assorbe i vari sapori e odori. Questo dà un enorme margine per usarlo in tutti i tipi di insalate, zuppe, ripieni. Particolarmente popolari sono le insalate leggere e gli involtini primavera con questi spaghetti asiatici.

Insalata elegante e leggera di fuchsozy

Prepariamo un'insalata con frutta e verdura egamberetti. Per 1-2 porzioni, prendere 100 grammi di pasta, immergerlo per 10 minuti, quindi far bollire in acqua salata per non più di 3-4 minuti. Nel frattempo, prepara le verdure. Mezzo peperone rosso o giallo e una piccola carota tagliata a strisce sottili, friggere in olio d'oliva fino a quando morbido. Aggiungi alle verdure 10 gamberetti bolliti di grandi dimensioni. Friggere tutti insieme per circa un minuto, quindi spremere uno spicchio d'aglio, versare due cucchiai di olio di sesamo e salsa di soia a piacere. Mettete le tagliatelle in una padella, mescolate e stufate per un minuto, in modo che assorba i profumi di verdure e gamberetti. Pronto a mettere il piatto su un piatto e decorare con sesamo e prezzemolo. Insalata tiepida pronta da fuchozy.

Come un'insalata si trasforma in un rotolo primaverile

La primavera è molto popolare in Asia, chesono preparati con carta di riso con vari ripieni di verdure, frutti di mare e noodles. Quindi, l'insalata di fuchsozy, la cui ricetta è descritta sopra, può essere utilizzata come ripieno per questo piatto. Tutto ciò che serve è schiacciare le tagliatelle con verdure e gamberetti per fare un panino per i panini. Non renderlo troppo piccolo, altrimenti il ​​gusto non sarà così pronunciato. In fogli di carta di riso avvolgere il ripieno dal fucoze, quindi friggere i rotoli di primavera risultanti in olio vegetale fino a quando croccante. Servire con salsa agrodolce, cospargere di erbe.

Riuscita combinazione di spaghetti asiatici

I noodles delle feci sono ben combinati non solo congamberetti, ma anche con altri frutti di mare (cozze, cappesante, calamari), nonché con verdure verdi (fagiolini, broccoli e cavolfiori). Prova diverse opzioni per preparare insalate in una forma calda e fredda.

È meglio usare il rifornimento di carburanteoli vegetali e salsa di soia, è anche popolare condimento speciale per fucosi in coreano. Se cucini la zuppa con i frutti di mare, i noodles delle feci saranno un'aggiunta eccellente. Ma con la carne, non è molto ben combinato: a causa della tenera consistenza e della mancanza di sapore pronunciato, sarà difficile da gustare in combinazione con un piatto di carne ricco. Prepara deliziosi e sani noodles, adottando le migliori tradizioni della cucina asiatica!