Pezzo di zucchine: alcune semplici ricette

Torte dalle zucchine: un piatto semplice e molto gustoso. Puoi prepararlo in molti modi. Offriamo alcuni di loro.

Torta da un midollo vegetale

Per 4 porzioni è necessario:

• circa 2 bicchieri di farina (quasi 400 grammi);
• rosmarino secco tritato, sale;
• un pacchetto (o un cucchiaino) di lievito;
• 100 ml di acqua naturale;
• un terzo di un bicchiere (75 ml) di olio (girasole / oliva);
• una grande zucchina (o pochi pezzetti);
• cipolla - una testa;
• pomodorini (diversi pezzi con un peso totale di 150 grammi);
• su un cucchiaio di miele e aceto balsamico.

tecnologia

Come cuocere le tortillas? La ricetta, nonostante l'ampia lista di ingredienti, è semplice. Per cominciare, versare la farina nel contenitore, aggiungere il rosmarino tritato, il lievito e il sale. Mescolare. Fai una piccola rientranza al centro e versa l'olio e l'acqua. Impastare la pasta. Dovrebbe essere diviso in 3 parti e distribuire torte piatte. Devono essere magri. Scalda l'olio in una padella. Disporre le cipolle tagliate a metà anelli, zucchine, pomodorini, aggiungere l'aceto e il rosmarino. Cuocere per 12 minuti a un livello medio di fuoco con il coperchio chiuso. Preparato olio di tortillas e mettere su di loro mix di verdure in umido. Stendere l'impasto su una teglia da forno, infornare per 10 minuti. La temperatura è di 200 gradi. Servire caldo con panna acida.

Torta piatta tradizionale da un midollo vegetale

ingredienti:

• zucchine del peso di 1 kg;
• farina di frumento - 4 cucchiai. cucchiai;
• un paio di uova di gallina fresche;
• un pizzico di zucchero, sale e un filo d'olio per friggere.

Tecnologia di preparazione

Strofinare su una grattugia di zucchine (se non è di mezza età, quindistaccare). Mescolare con farina, uova, zucchero, sale. Come impastare la pasta. Stendere l'olio, versare il composto in una padella e friggere le torte fino a ottenere un colore dorato. Servire caldo con salsa cremosa alla maionese.

Pezzo di zucca e formaggio

Questa ricetta include:

• una piccola zucchina (è meglio prendere i giovani frutti);
• pollo all'uovo fresco 1 pezzo;
• 3-4 cucchiai. cucchiai di farina;
• un pezzo (grammo per 70) di qualsiasi formaggio;
• sale, olio

Tecnologia di preparazione

Con le zucchine grattate la pelle. Strofinare su una grattugia grande Salare e mescolare per separare il succo. Scricchiolare un pezzo di formaggio. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Scola le zucchine in eccesso di liquido, puoi schiacciarle leggermente con un cucchiaio. Rompere l'uovo, aggiungere la quantità specificata di farina e metà del formaggio grattugiato. Mescola tutto. Negli stampi, oleati, mettere la miscela, cospargere con i resti di formaggio. Metti in forno per mezz'ora. Il formaggio dovrebbe rosolare. La ricetta è semplice e adatta a chi osserva un'alimentazione corretta. Dopo tutto, non c'è frittura, il che significa che non ci sono grassi e calorie in eccesso. Di questa quantità di ingredienti, si ottengono circa 10 pezzi di torte. Per servire, puoi preparare una salsa di panna acida con aglio e cetriolo sottaceto (tritare l'aglio, tritare il cetriolo, mescolare con panna acida, sale a piacere, puoi aggiungere un po 'di maionese alla salsa). Resta solo da cospargere il piatto con le erbe, versare il sugo e iniziare felice il pasto! Una focaccina dal midollo vegetale è deliziosa e semplice.