L'insalata è un piatto universale.
Può essere sia uno spuntino, inclusoun tavolo festivo e un piatto indipendente. Opzioni insalate con carne, pesce, funghi, verde splendidamente decorate e olive, decorare la vostra vacanza e verdure condite con olio, aceto, panna acida o maionese, possono essere i pasti occasionali o sostituto alimentare per il pranzo o la cena. In cucina, in qualsiasi paese, troverete molte ricette per insalate: russo è rinomato per la sua "Olivier" e "Aringa sotto un cappotto di pelliccia" in Grecia si prepara "Insalata greca" con il famoso formaggio "Feta", come gli Stati Uniti non si può immaginare senza il "Cesare" con petti di pollo, arrosto sulla griglia. Se si vuole fare per la cena un piatto nuovo, provare a preparare un'insalata con salsiccia e cracker - sarà un nutriente aggiunta al tavolo, così come un secondo piatto completamente indipendente. Per crearlo, è necessario disporre dei prodotti che hanno in frigorifero a qualsiasi casalinga - salsiccia (prosciutto, cotto o affumicato), crackers, così come molti altri componenti che si possono aggiungere dal mio gusto e le preferenze. Come preparare un'insalata con salsiccia e crostini? In questo articolo troverete due opzioni, o una ricetta con la quale il vostro menu riempito con un altro insalate originali. Questo pasto abbondante può essere confrontato con un panino - pane e carne, allo stesso tempo. La tua famiglia, così come gli ospiti in vacanza, apprezzeranno sicuramente questa combinazione.
Quindi, come № 1: prepariamo un'insalata con cracker e salsiccia
Per lui avrai bisogno di:
- 200 g di salsiccia o prosciutto bolliti;
- 250 g (circa 1/4 di una piccola testa) di cavolo bianco o cavolo di Pechino;
- 1 lattina di qualsiasi mais in scatola;
- 1 confezione di cracker pronti con un assaggio di salame, pancetta, scatti, ecc .;
- 1 pezzo carote e cipolle di medie dimensioni;
- 2 uova di pollo sode;
- 150 g di formaggio duro grattugiato come "Parmigiano";
- maionese per il rifornimento di carburante e spezie - sale, pepe nero.
Per prima cosa tritare il cavolo, grattugiare le carote e il formaggiosu una grattugia grande, tritare finemente le cipolle. Salsiccia e uova tagliate a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese (nella versione dietetica è possibile utilizzare panna acida a basso contenuto di grassi), cospargere di sale e pepe. I cracker dovrebbero essere aggiunti solo prima di servire. Devono essere versati in un'insalata e miscelati. Prosciutto e uova renderanno il vostro piatto pieno e le verdure aggiungeranno freschezza e, naturalmente, reintegreranno il corpo con vitamine e sostanze salutari. Insalata con salsiccia e cracker ha tutte le possibilità di diventare un piatto preferito per i vostri familiari.
Opzione numero 2: insalata con salsiccia affumicata
Questa ricetta contiene praticamente nessuna verdura (ad eccezione dipomodori), ma è un'ottima fonte di proteine. Dato che questo piatto è molto calorico, a pranzo può tranquillamente sostituire un secondo intero. Per lui, prendi:
- 150 g di salsiccia affumicata;
- 100 g di parmigiano grattugiato;
- 2 uova di pollo bollite (hai bisogno sia di proteine che di tuorlo);
- 2 pomodori freschi medi;
- 2 piccoli spicchi d'aglio;
- 50 g di cracker (questo è un terzo del pacchetto);
- 2 cucchiaini di panna acida densa e olio vegetale (o d'oliva);
- 1 cucchiaino di senape, sale e un pizzico di pepe nero.
Sbriciolate splendidamente tutti gli ingredienti nell'insalata: cracker, salsiccia affumicata, uova, pomodori e formaggio dovrebbero essere tagliati a fette meravigliose - lo stesso, anche cubetti. Spremere, o lasciare che l'aglio attraverso la stampa. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con salsa di panna acida, senape, burro, sale e spezie. Fatto! Un piccolo consiglio: se non si prevede di servire immediatamente un'insalata con salsiccia e crostini sul tavolo, è meglio versare quest'ultimo prima di servire. Perché il pane secco, aggiunto in anticipo al piatto, può bagnarsi e rendere l'insalata non troppo attraente da guardare. Seguendo questi semplici consigli, il risultato è un piatto delizioso. Se non hai già provato questa insalata, ora è il momento di cucinarla.
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