Ricotta morbida: migliori ricette, deliziosi dessert

Ogni madre sa quanto sia utilecrescente produzione di prodotti a base di latte acido Ma la maggior parte dei genitori non è fortunata: la prole li rifiuta nella loro dieta. La morbida cagliata arriverà in aiuto: da essa si ricavano meravigliose prelibatezze, dalle quali anche il bambino più capriccioso non rifiuterà. Inoltre, molti di loro sono preparati senza alcuna difficoltà, senza togliere il tempo sempre breve.

Nella produzione, la massa cagliata viene spremutasenza eccessiva pressione. In esso rimane una grande quantità di siero, a causa del quale si forma una cagliata morbida. Le ricette che lo includono, come risultato, danno un pasto molto arioso, disponibile anche a un bambino quasi senza denti. Le loro opzioni sono fantastiche. Puoi sempre scegliere una festa che piacerà a tuo figlio.

Dolce al miele con noci

Questo piatto richiederà un po 'di confusione, anche semeno della maggior parte della cottura Per prima cosa viene preparato un dolce: un cucchiaio abbondante di zucchero si scioglie in un cucchiaio di acqua calda e si combina con mezzo bicchiere di farina. Un quarto di cucchiaio di noce moscata in polvere e due cucchiai di noci tritate e semi di girasole sono anch'essi caduti qui. Tutto ciò è macinato in una mollica, si sbriciola uniformemente sulla forma unta, viene speronato e cotto per 12 minuti. In parallelo, cagliata morbida non grassa (vetro) è mescolata con un uovo, un cucchiaio di succo (arancia o mela) e tre cucchiai di miele. La massa omogenea viene distribuita sulla torta e di nuovo si nasconde nel forno, fino a quando il "ripieno" non si scia. Quando il dolce è leggermente raffreddato, viene pulito in frigorifero per mezz'ora e decorato con frutta.

Prelibatezza al cioccolato

Il prossimo dessert offerto è preparato senzaattrazione di "artiglieria pesante" sotto forma di stufa. Una cagliata morbida attraversa il mixer, in un altro vaso - panna acida (200 grammi per mezzo chilo di ricotta). Le messe sono ordinatamente mescolate, si aggiungono frutta secca tritata (vengono deposte a seconda di ciò che i bambini amano). Il dessert è posto su kremankami, densamente ricoperto di cioccolato amaro grattugiato e decorato con ciliegie essiccate (si possono anche bacche fresche, se stagionali).

Golosità al pistacchio

Lo yogurt naturale non è meno utile e gustoso dicagliata molle E se li unisci, puoi coccolare i tuoi cari con un dessert meraviglioso. E la sua cottura richiede alcuni minuti. Un pacchetto di fiocchi di latte è mescolato con un terzo di yogurt. Quindi un cucchiaio di zucchero viene introdotto nella massa e due nella crema, e la miscelazione viene ripetuta. Un grande pompelmo viene sbucciato e liberato dai film, la carne dei lobuli viene tagliata grande. È fatto fuori i dessert, sparsi su kremankam; i pistacchi sono generosamente versati sopra.

Delicata casseruola

Quasi tutte le amate fanno da ricottacasseruole. Un piatto della categoria di preparazione rapida offre uno spazio enorme per la fantasia culinaria ed è facilmente utilizzabile da tutti, dal piccolo al grande. Il più semplice è preparato semplicemente: prendi una cagliata morbida nella quantità di 200 grammi, mescola con due cucchiai di zucchero, mezzo bicchiere di uvetta, uovo e quattro cucchiai di manga, distribuito su una forma unta e cotto fino a far arrossire, circa mezz'ora.

Casseruola di ricotta morbida con cachi

Un'altra ricetta per le casseruole è un po 'di piùlaborioso, ma abbastanza capace anche di uno chef novizio. Tre cachi vengono rilasciati dalla pelle e tagliati a cubetti. Mezzo chilo di ricotta si mescola con mezza tazza di mango, due cucchiai senza zucchero di canna e un uovo. La massa dovrebbe stare per mezz'ora, in modo che la groppa si sia gonfiata - ce ne sono parecchie in questa ricetta. Quindi un cachi viene mescolato nell'impasto, e viene distribuito in una forma, unta con burro e versata con pangrattato. La parte superiore della casseruola è cosparsa di panna acida grassa, dopo di che la forma viene rimossa per mezz'ora nel forno. Molto gustoso è il dessert, versato da qualsiasi marmellata.

Rotoli di ricotta

La maggior parte dei bambini è di grande aiutociambelle. Tuttavia, è utile per trattare non il nome: la pasta contribuisce al peso, a meno composizione e l'olio cotto non è troppo buon effetto sulla digestione e altri organi interni. Un perfetto sostituto delle ciambelle sarà la cagliata al formaggio. Packaging formaggio a pasta molle (180-200 grammi) viene impastato con l'uovo, il sale e un cucchiaio di zucchero pizzico. Quest'ultimo non è più raccomandato per versare - pasticceria in metà dei casi non sale in eccesso rispetto alla dose di zucchero.

Quando la massa viene portata all'omogeneità, in essala farina viene versata In media, ci vogliono quattro cucchiai con uno scivolo, ma dipende molto dalla ricotta: aggiusta la quantità di farina, versandola un po '. L'impasto non dovrebbe attaccarsi alle tue mani, ma non dovrebbe esserci troppa farina in esso. La base è divisa in pezzi da cui vengono rotolate le salsicce. Ognuno di loro è formato in un anello; sono posti su una teglia rivestita di pergamena e inviati al forno fino a che non appare un'abbronzatura uniforme. Già un po 'di bagel raffreddato (ma non completamente freddo) cosparso di zucchero a velo.