Piattaforma per il taglio della carne - un dispositivo indispensabile per la ristorazione collettiva

Nella ristorazione, grandi magazzini, produzionenegozi tavolo-ponte per il taglio di carne è un'attrezzatura indispensabile. Mai sentito parlare di questo dispositivo? Poi leggi l'articolo, dopo di che le domande su questo prodotto professionale non rimarranno affatto.

Cos'è?

Questo mazzo è specialeattrezzatura destinata al taglio di carne. Viene utilizzato nei negozi di produzione, nei supermercati, nei grandi magazzini, nei caffè, nei ristoranti e nel mercato. Il suo design è abbastanza semplice e consiste solo di un piano d'appoggio e gambe forti. Il piatto per il taglio della carne soddisfa pienamente tutti i requisiti sanitari. Pertanto, la sua vasta popolarità nella produzione alimentare non è sorprendente.

Di che cosa è fatto il mazzo?

Come hai già capito, il mazzo per tagliare la carne è compostodal tavolo e dalle gambe. "E di cosa è fatto?" - molti chiederanno. Qui tutto è abbastanza semplice. Il piano di lavoro è realizzato in metallo, struttura in legno o polipropilene. La cornice di questo dispositivo deve essere estremamente resistente. Le gambe del prodotto sono principalmente in acciaio inossidabile. Per questo sono protetti dalla corrosione, facilmente tollerabili dalle variazioni di temperatura e facilmente pulibili.

I controsoffitti più popolari per questi scopisono di legno Hanno la vita operativa più lunga e sono affidabili nell'uso. Se si decide di acquistare prodotti in legno, si consiglia di scegliere un prodotto realizzato con i tipi di rovere. Inoltre, un buon mazzo per il taglio della carne è ottenuto da travi incollate. Una tale costruzione non si deforma e dopo un po 'non si spezzerà, a differenza di un albero convenzionale.

Caratteristiche del prodotto

Un mazzo per il taglio della carne è un'attrezzatura indispensabile. Ecco perché, se hai deciso di acquistarlo e vuoi che sia più utile, presta molta attenzione alle seguenti sfumature:

1. Il design del dispositivo deve essere estremamente forte. Altrimenti, quando si taglia la carne, oscillerà da un lato all'altro, il che sarà scomodo e inefficiente.
2. Non scegliere troppo alto o, al contrario, un prodotto basso. Per un lavoro confortevole, ottenere l'altezza e la larghezza del ponte più comode.
3. La parte superiore è solitamente in legno. Ecco perché scegliere il rivestimento più durevole, in modo che non si spezzi ad ogni colpo e abbia scontato un periodo abbastanza lungo.

Dove comprare un mazzo per il taglio della carne?

Hai deciso di acquistare questo prodotto per la tua organizzazione? Hai fatto la scelta giusta, perché è comodo da usare, e puoi anche accelerare il processo di lavorazione della carne. Può essere acquistato in negozi specializzati e anche su siti Internet, dove l'ordine è estremamente semplice. Non devi andare da nessuna parte, devi solo scegliere il prodotto che ti piace sulla pagina, metterlo nel carrello, inserire le informazioni di spedizione e pagare la merce. Tali negozi spediscono i prodotti entro 2 giorni tramite corriere o da una a due settimane per posta. Il prezzo di questo dispositivo, a seconda del modello, varia da 1500 rubli e oltre.

Inoltre, un mazzo per tagliare la carne da soli non è malesi scopre. Per produrlo, avrai bisogno di materiali per il tavolo e le gambe. Scegliendo la base della struttura in legno, è necessario notare l'altezza richiesta del prodotto e ha visto il raggio incollato con la massima precisione. Dopo ciò, è necessario carteggiare la struttura risultante in modo che sia il più liscia possibile. Qui è necessario lavorare un po '. Quindi è necessario saldare i tubi metallici e fissare la base già preparata su di essi. Bene, e quale opzione scegliere - acquistare un prodotto o farlo da soli - dipende da te.