Pomodoro San Marzano: descrizione

Che tipo di dacia fa senza piantare tradizionalecolture orticole? È sicuro dire che il più popolare di loro è il pomodoro. Difficilmente c'è un sito dove i pomodori non vengono coltivati.

Proprietà utili di pomodori

Cosa c'è di così attraente in questo ortaggio? Di per sé, è molto bello. Una pianta con foglie intagliate, una delicata lanugine su steli, frutti dai colori vivaci e varie forme - un vegetale per veri esteti e buongustai. Inoltre, il pomodoro contiene molte sostanze utili che lo rendono indispensabile nella dieta quotidiana.

I pomodori contengono molti macro e microelementi, vitamine. Nessuna delle verdure ha la stessa ampia composizione:

• vitamine del gruppo B, A, K, E;
• alti livelli di ferro, sodio, zinco, magnesio, manganese, silicio, iodio;
• ci sono un certo numero di acidi utili, tra cui ossalico, citrico e malico;
• la composizione contiene fruttosio e glucosio.

Vale la pena sottolineare separatamente la presenza nei pomodoriantiossidanti, proteggono le cellule del corpo e aiutano a resistere alle malattie cardiovascolari. E la serotonina rende più facile sopportare situazioni stressanti.

Una composizione così ricca rende i pomodori molto utilicultura. La loro conservazione riduce solo leggermente l'efficacia di tale alimento. Questo ortaggio rosso brillante è popolare non solo in Russia, ma in tutto il mondo. Esistono migliaia di varietà diverse, allevate appositamente per scopi specifici o condizioni di crescita.

Pomodoro San Marzano: descrizione del frutto

Questa è una cultivar di origine italiana. E 'stato registrato come una specie stabile nel 1926. E 'stato prodotto appositamente per la conservazione con frutta intera, come ingrediente per salse e pizza. Poco dopo ha iniziato a crescere in Italia su scala industriale per la successiva conservazione.

Il pomodoro San Marzano ha un frutto allungatocolorazione rosso vivo. In forma matura è facilmente staccato. Il peso raggiunge i 90-120 g all'interno del pomodoro è piuttosto carnoso e contiene una quantità molto piccola di semi. Da gustare - dolce, con acidità lievemente evidente.

Durante il trasporto o lo stoccaggio lunghii frutti non perdono le loro proprietà e qualità, praticamente non si deteriorano. I pomodori di questa varietà vengono utilizzati sia freschi che riciclati. Particolarmente apprezzate sono le salse di pomodoro, che, grazie al ricco aroma e gusto del vegetale, sono sorprendenti.

Al momento, sugli scaffali dei negozi,trattando la vendita di semi, puoi trovare più di un tipo (grado) di pomodoro San Marzano. È popolare in tutto il mondo ed è un ordinatore, quindi ci sono molte varietà, ognuna delle quali viene coltivata in una particolare regione.

Caratteristiche della pianta

Il pomodoro San Marzano è a metà percorso. La fruttificazione inizia nell'intervallo tra 100 e 115 nel pomeriggio. La pianta ha un gambo sempre crescente, può raggiungere quasi due metri di altezza, quindi è necessaria la sua giarrettiera.

La varietà è adatta sia per la coltivazione in serra, quindie per piantare in piena terra. È caratterizzato da resistenza ai cambiamenti di temperatura (continua a dare i suoi frutti anche con forti fluttuazioni giornaliere). Il pomodoro San Marzano non è incline alla verticillosi, alla fusariosi e ad altre malattie. Con tutti i suoi vantaggi, l'impianto richiede un'attenta cura, un'irrigazione regolare e una medicazione perfetta.